巷子里的清香

董卿,1973年11月17日出生于上海,毕业于华东师范大学,上海戏剧学院MFA艺术硕士学位,中国内地女主持人、制片人、华东师范大学客座教授。
《巷子里的清香》
作者:文一
朗诵:董卿
离开端城⼗年,每当午夜梦回,总会出现⼉时那条烟雾氤氲的⽯板巷⼦。巷⼦并不起眼,很窄,且不平整,⼀到⾬天还会“⽔漫⾦⼭”。但对于⼩时候的我们来说,那就是从⼤院通往外⾯世界的唯⼀通道。
记忆中挥之不去的,除了弥漫的烟雾,沸腾的⼈声,欢快的笑脸,还有⼀股夹杂在柴⽕味道中的清⾹。清⾹出⾃裹蒸,⼴东肇庆地区特有的新春应节⾷品,巷⼦⼈家熬煮的也正是此物。
裹蒸似粽⽽⾮粽,内料以糯⽶、脱⾐绿⾖、猪⾁为主,外⽤本地特有的柊叶、⽔草包裹,热⾷清⾹四溢,⼊⼝松化爽滑,让⼈回味⽆穷,被誉为“⾆尖上的珠江恩物”。打开热⽓腾腾的肇庆裹蒸,柊叶的⾹⽓扑⿐⽽来,糯⽶化为⽆⾻的绵滑,那五花肥⾁的沉默,为了迎接⼀顿欢愉的⾆尖快感。
⼗年⼀瞬,⾃⼰早已从懵懂少年长成奋⽃青年,⾛出了童年⼤院,⾛⼊了宽⼴世界,⾛在了拼搏路上。那条巷⼦和那些⼈家早在城市变迁中不复存在,那⽚氤氲和那种热闹也只能在脑海中来回萦绕。⽽发⾃裹蒸的那股清⾹,也唯有在每年短暂的春节假期时才能够仔细回味。
庆幸的是,⽣于斯长于斯的⾃⼰,始终能够感念善良友爱、守望互助的淳朴民风,也始终挂怀张弛有道、隐忍不争的豁达态度,始终珍惜着“于⽆华处见真情,于细微处见功夫”的内敛品格。

艺术家简介
董卿
董卿 (朗诵者)

董卿,1973年11月17日出生于上海市静安区,中国内地节目主持人、制片人。
代表作品《朗读者》《我要上春晚》《欢乐中国行》《中国诗词大会》《故事里的中国》

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